INGREDIENTES:
- 100 g de biomassa de banana verde
- 30 ml de óleo de coco refinado
- -15 ml de mel
- 30 ml colheres de cacau em pó
- 20 g de castanha do Pará
MODO DE PREPARO:
1- Coloque a biomassa no processador até a massa lisa aproximadamente 1 minuto.
2- Aos poucos coloque o cacau e óleo de coco no processador até atingir uma mistura homogênea.
3- Despeje a massa em saco de confeitar e encha um copinho, polvilhe castanha do Pará
Biomassa de banana verde
A biomassa de banana verde é uma alternativa mais saudável para aproveitar todos os benefícios da fruta, uma vez que, antes de amadurecer, a banana conta com uma alta concentração de amido resistente, um composto importante para a saúde do intestino, do coração e que também é aliado da dieta.
Ela é rica em vitaminas A, B1, B2 e minerais essenciais como fósforo, magnésio e potássio, a biomassa também é um dos alimentos antioxidantes que age na prevenção de doenças como o câncer e ajuda a combater o envelhecimento precoce.
A biomassa de banana verde ajuda emagrecer porque, além de ser de baixo teor calórico, ajuda a inibir a absorção de glicose e gorduras. Enquanto isso, o amido promove sensação de saciedade prolongada, já que é diferido lentamente pelo organismo.