O principal benefício do leite de amêndoas é a ausência de lactose, o que faz desta bebida ideal para quem tem alergia a lactose e também para quem tem alergia a soja e por isso não pode tomar o leite de soja.
Além disso, o leite de amêndoa ajuda a emagrecer e a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico.
Outros benefícios do leite de amêndoas podem ser:
- Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares por ter pouca gordura;
- É bom para quem sofre de dispepsia, pois facilita a digestão;
Ajuda a combater a prisão de ventre.